Salsa de Piñón y Vegetales 50 gr.

La Salsa de Piñón con vegetales es de origen pewenche, libre de gluten, 100% natural y sin conservantes.

Listo para servir con carnes rojas o blanca, para acompañar un tuco, para untar con pan, para picoteos. 

Contiene: Piñones, albaca, morrón rojo y verde, ajo, cebolla, coliflor, zanahoria, aceite de maravilla, vinagre, sal y pimienta.

La combinación de prácticas ancestrales como la recolección, junto con tecnologías modernas que garantizan la alta calidad de los productos, permite elaborar en base al piñón y a otros recursos del bosque nativo, una oferta gastronómica nueva e innovadora.

Durante los meses de otoño, las familias pewenche recolectan el piñón a mano uno por uno para después, y de forma rigurosa, es procesado y sometido a exigentes controles de calidad. Al hacerlo de esta forma se busca conciliar la tradición con la innovación Los productos derivados del piñón por su alto valor nutritivo son utilizados como ingrediente esencial en diversas preparaciones de la gastronomía tradicional, siendo utilizados también, por algunos de los chefs más destacados del país. Ellos reconocen este potencial incorporando los productos del piñón en sus afamados platos.

Alguno de los beneficios del piñón es que contienen ácidos grasos esenciales como el Omega 6 y Omega 3. Estos ayudan a cuidar nuestro sistema cardiovascular y nuestro cerebro. Son ricos en vitaminas E, que refuerzan nuestro sistema inmunológico y aumenta las defensas. Tiene minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc. Ayuda a reducir los niveles elevados de colesterol LDL o malo. Aportan grandes cantidades de fibra dietética y almidón resistente y es libre de gluten.